凱文的異想世界

屏東的如記食品打敗世界第一，成為台灣香蕉冠軍。

6年前，全球最大新鮮水果與蔬菜供應商美商都樂，用一根賣18元的超商香蕉，改變了台灣人吃香蕉的習慣，甚至還派菲律賓主管來教台灣人種香蕉。       但去年都樂悄悄撤出台灣市場，取而代之的是屏東起家的如記食品，這場香蕉戰爭，又帶給台灣什麼啟示？

都樂在菲律賓種香蕉，打垮了台灣香蕉王國，還改變台灣人消費香蕉的習慣，進行了一場超商香蕉的全球化戰爭。     但這場為時5年的香蕉戰爭在去年落幕了，如記食品取代都樂，成為超商、超市最大供應商，一天最高能供應10萬根鮮食香蕉。

都樂想移植菲律賓成功模式到台灣，遇到了阻力。     都樂在菲律賓的單一農場種植面積高達3000公頃，相當於60萬株香蕉，同一農場用同一種方法管理，加上菲律賓氣候一年四季幾乎一樣，產出來的品質是高度一致。     台灣大都是只有三、五分地的小農，有幾公頃土地算很大了，一次頂多種幾千株香蕉，而且每個農夫有自己的獨門功夫，種出來的香蕉都別有風味。     台灣農民對自己的栽種技術最自豪，怎麼可能讓你指指點點？

如記不強求農民種出標準化、規格化的香蕉，不把台灣變成菲律賓。   都樂對農民要求全年收購價格一致，這對有颱風的台灣來說，很難。   如記跟農民簽訂「時價契作」，要求農民保證供應量，如記則照市場行情收購。

對台灣香蕉產業來說，不應該因都樂撤出台灣而開心，反而應該思考能不能比都樂更好，用更高的標準、品質去經營台灣香蕉產業，如果願意再接再厲，用這樣的態度去經營國際市場，才有機會重新擦亮台灣「香蕉王國」的美名。